Singapura Bersiap Sambut Telur Premium dari Turkiye: Petualangan Menu Baru di Tengah Kekurangan Global
Kronik.news – Kabar heboh dari dunia makanan datang dari Singapura! Badan Makanan Singapura (SFA) telah memberikan lampu hijau untuk impor telur ayam dari Türkiye, menambah deretan panjang negara yang bisa mengekspor ke Singapura, Singapura, 8 September 2023.
Ini adalah berita menggembirakan karena jumlah negara dan wilayah yang mendapatkan akreditasi untuk mengekspor telur ayam ke Singapura sekarang mencapai angka 19, yang jauh melonjak dari angka 12 pada tahun 2019, seiring dengan upaya Singapura untuk memperkuat ketahanan pangan mereka.
SFA membagikan berita baik ini pada Jumat lalu, menandai terobosan penting dalam mengatasi kekurangan telur global. Wabah flu burung yang belum pernah terjadi sebelumnya, masalah dalam rantai pasokan, dan kenaikan biaya pakan dan bahan bakar telah menyebabkan kekurangan telur di seluruh dunia.
Pertanyaan kunci adalah bagaimana Singapura merespons tantangan ini. Menurut SFA, ini adalah momen untuk semua pihak beradaptasi dan menjadi fleksibel dalam pilihan makanan mereka. Ini tidak hanya tentang telur, tetapi juga tentang mempertimbangkan sumber makanan alternatif.
SFA mendorong konsumen untuk berperan aktif dalam mencari solusi. Dalam kondisi gangguan pasokan, fleksibilitas adalah kunci. Lebih dari itu, menjadi terbuka untuk menjelajahi sumber makanan baru adalah langkah pertama untuk membangun ketahanan pangan Singapura.
Kabar baiknya tidak berhenti di situ. Singapura sebelumnya telah menyetujui ekspor telur ayam dari Indonesia pada bulan April dan dari Brunei pada Desember 2022. Selain itu, pada Oktober tahun lalu, ISE Foods Holdings (IFH), operator lokal, mengumumkan rencana pembukaan peternakan telur keempat di Singapura, yang dijadwalkan akan beroperasi pada tahun 2024.
Saat ini, lebih dari 70 persen pasokan telur Singapura masih bergantung pada impor, tetapi dengan langkah-langkah berani ini, Singapura tampaknya berkomitmen untuk memastikan ketahanan pangan mereka di masa depan. (red)
